IndeksFAQSzukajRejestracjaZaloguj

Share | 
 

 Popularne dania i trunki

Zobacz poprzedni temat Zobacz następny temat Go down 
AutorWiadomość
Instytut Durmstrang
Mistrz Gry

avatar

Czystość krwi : krystaliczna
Liczba postów : 493

PisanieTemat: Popularne dania i trunki   Wto 19 Sie - 10:56

POTRAWY:
1. Kuchnia fińska
- Kaalikääryleet– ruloniki z kapusty
- Dziczyzna
- Hernekeitto – zupa z zielonego groszku, serwowana w czwartki z naleśnikami na deser
- Leipäjuusto także juustoleipä – podpiekany świeży ser krowi
- Lihapullat – klopsiki, często z sosem
- Kalakukko - rodzaj pieroga z mąki razowej z farszem mięsnym lub rybnym
- Poronkäristys – mięso renifera krojone w długie i wąskie paski, sautée
- Pulla - słodki chleb jedzony jako deser
- Kisiel

2. Kuchnia litewska:
- Bliny żmudzkie - grube placki z ugotowanych ziemniaków, nadziewane mięsem lub grzybami.
- Czebureki - smażone na głębokim oleju duże "pierogi", nadziewane farszem. Podawane z gorącą zupą do popicia. Pochodzą z kuchni kaukaskiej.
- Kastinys - lekkie żmudzkie danie ze śmietany oraz masła z przyprawami.
- Kołduny/uszka - małe pierożki nadziewane mięsem lub kapustą z grzybami.
- Kutia - potrawa składająca się ze zbóż, bakalii, rodzynkami i kandyzowanymi owocami, czasami polewane mlekiem lub śmietanką (danie podawane w krajach wschodniosłowiańskich)

3. Kuchnia rosyjska:
- Kawior
- Jukoła – suszona ryba przygotowywana do spożycia tradycyjną metodą
- Pieróg - pieczony placek przygotowany na słodko (z nadzieniem z białego sera lub jabłek) lub na słono (z nadzieniem z ziemniaków, ziemniaków z serem, kaszy, mięsa lub z kapusty).
- Solanka - gęsta zupa, ugotowana na mięsnym, rybnym bądź grzybowym rosole z dodatkiem aromatycznych przypraw ziołowych
- Ucha – zawiesista zupa rybna
- Pastyła - miąższ z jagód lub innych owoców, ugotowany z miodem lub cukrem sok, zagęszczony po odparowaniu, wylany warstwami.
- Kotlet pożarski - panierowany kotlet mielony z mięsa kurzego lub mieszanego kurzego i cielęcego.
- Kotlet po-kijewsku (de volaille) - kotlet panierowany w jajku i bułce tartej, smażony na głębokim oleju sporządzony z roztłuczonej piersi kurczaka nadziewanej masłem i przyprawami.
- Bałyk - wędzony grzbiet ryby, zazwyczaj jesiotra lub pstrąga.

4. Kuchnia ukraińska
- Barszcz ukraiński - z burakami, kapustą, warzywami, słoniną oraz znaczącą ilością śmietany.
- Kapuśniak
- Słonina wieprzowa
- Pierogi (popularne we wszystkich krajach słowiańskich) - z serem i ziemniakami, mięsem lub grzybami, a także na słodko z owocami.

5. Kuchnia estońska
- Korp - sernik z kminkiem i solą
- Kaszanka
- Galareta wieprzowa
- Kama - drobna kasza z rozdrobnionym grochem zalana kwaśnym mlekiem.
- Kringle - ciastka w kształcie dużych ósemek z dodatkiem kardamonu.
- Kasza manna gotowana z sokiem żurawinowym i zalana mlekiem.

6. Kuchnia białoruska
- Babka ziemniaczana – babka z utartych surowych ziemniaków wymieszanych ze skwarkami ze świeżo stopionego boczku lub słoniny.
- Chłodnik
- Naleśniki
- Placki ziemniaczane

TRUNKI:
- Miód pitny
- Kwas chlebowy
- Nalewki owocowe i ziołowe
- Wódki
- Piwa
- Kwas miodowy
- Sok brzozowy
- Kahja - napój na bazie młodego piwa, miodu i śmietany podawany z dodatkiem białego sera.
- Wina
- Soki owocowe
Powrót do góry Go down
 

Popularne dania i trunki

Zobacz poprzedni temat Zobacz następny temat Powrót do góry 
Strona 1 z 1

 Similar topics

-
» Popularne dania i trunki

Permissions in this forum:Nie możesz odpowiadać w tematach
Instytut Durmstrang :: Organizacja :: KOMPENDIUM WIEDZY :: Informacje :: Fabularne-